강진병영 돼지불고기거리1 한국기행 병영연탄불고기, 맛집 '서가네' 병영장터 강진 돼지연탄불고기의 매력, 병영장터 골목으로 초대합니다전라남도 강진군 병영면은 역사와 전통이 살아 숨쉬는 곳으로, 그중에서도 병영장터 골목은 지역 주민과 여행자 모두에게 사랑받는 맛집 골목입니다. 특히, 이곳에서 유명한 연탄불고기는 강진을 대표하는 음식 중 하나로, 독특한 조리 방식과 깊은 맛으로 전국적으로 입소문을 타고 있습니다. 이제, 강진 연탄불고기의 매력을 찾아 병영장터 골목으로 떠나보겠습니다. 연탄불고기의 비밀: 전통과 혁신의 조화강진 연탄불고기는 이름 그대로 연탄불을 사용해 고기를 구워내는 독특한 방식으로 유명합니다. 연탄불은 강한 열기를 오래 유지할 수 있어, 고기의 겉은 바삭하게 익으면서 속은 부드럽고 촉촉하게 익힐 수 있습니다. 이 방식은 고기의 육즙을 최대한 보존하며, 특유의 풍미를 .. 2025. 2. 21. 이전 1 다음
